寧鄉經濟技術開發區食品安全追溯公共服務平臺

2017-3-31 11:33| 發布者: admin| 查看: 5594| 評論: 0

1.建設背景

國家級寧鄉經濟技術開發區前身是成立于1998年的寧鄉縣科技工業園，2002年成為省級開發區，2010年經國務院批準升格成為中西部地區第一家由縣級政府創建的國家級經開區。并獲得“中國食品工業示范園區”榮譽。2013年實現工業總產值840億元，其中，食品產業是第一主導產業，園區已擁有規模食品企業30多家，2016年食品產業產值突破280億元，成為了湖南省影響較大、特色鮮明、輻射帶動明顯的食品加工基地。

寧鄉經濟技術開發區作為湖南食品工業的重要基地，多年來堅持把食品產業作為第一主導產業。在引進食品加工制造企業的同時突出地域特色，創新性的提出了塑造區域品牌“湘品出湘、寧鄉制造”概念，實現由單個企業品牌向園區集體品牌的轉變，在縣域發展外向型產業、推動邊境口岸貿易發展和加快內外國家市場交流等領域取得了階段性成果。寧鄉經濟技術開發區負有政府監管的職責，也是承載企業的載體。園區作為重要的食品產源地，能夠在原料和生產兩個環節中突出加強監管和服務，從源頭上有效杜絕食品安全事故的產生。

作為全國首個食品安全示范園區，寧鄉經濟技術開發區非常重視食品安全問題。圍繞創建首家“中國安全食品示范園區”的戰略目標，寧鄉經開區通過本項目，初步構建“可監測、可預警、可評價、可追溯”的安全食品監測網絡和全方位監管、全領域監控的食品安全保障機制。

2.建設目標

按照“源頭控生產、加工控質量、批發控流向、零售控準入”的要求，遵循“批次追蹤，一一對應”的先進理念，建立一個食品全程追溯公共服務平臺。形成“協同監管、應急反應，行業自律，齊抓共管，輿論引導”的食品安全監管機制。平臺利用數據庫技術、分布式計算、asp.net 等技術，建立食品追溯中心數據庫，實現信息的融合、查詢、監控，為每一環節提供針對食品質量檢測、來源的數據，實現食品安全預警機制。明確“區縣、街道(鎮)”各級的監管追溯權限，依托統一標準/認證體系，推動平臺所有產品的第三方追溯評級認證機制，實現“食品鏈全過程可監管、源頭可追溯、風險可預警、產品可召回、終端可查詢”功能。

寧鄉經濟技術開發區食品安全追溯公共服務平臺主要包括以下幾個方面：

1)利用物聯網、溯源、條碼、云計算等技術，建設寧鄉食品安全追溯公共服務平臺；

2)建設食品生產企業生產追溯及監管信息系統；

3)建設支持品牌來源追溯、過程追蹤、責任追查及召回銷毀的流通追溯及監管信息系統；

3.功能介紹：