ERP沙盤模擬實驗室，即企業資源計劃沙盤模擬實驗室，它主要是由參與者借助ERP沙盤模擬整個企業的經營和管理，從而使學生強化管理知識，訓練管理技能和全面提高他們的綜合素質，使理論與實際結合起來。

本實驗室有實驗室教學和沙盤教具1套，一次可容納一個班級的學生。其沙盤教具主要包括：沙盤盤面六張，代表六個相互競爭的模擬企業。每個企業由7名學生組成，分別擔任CEO、銷售總監、財務總監、生產總監、采購總監和情報人員等六個角色，并且沙盤盤面按照企業職能部門劃分了職能中心，包括營銷與規劃中心、生產中心、物流中心和財務中心。

通過實驗模擬各職能中心職責，覆蓋了企業運營銷的所有關鍵環節：戰略規劃、市場營銷、生產組織、采購管理、庫存管理、財務管理等，是一個制造企業的縮影。使學生通過模擬實戰，增強了團隊精神，強化了專業知識的實用性，為學生走出校門成為一個真正企業管理者打下了一個良的基礎。